【材料】2－3食分
ベビーそうめん 乾麺20ｇを茹でておく
卵 1個
牛乳 大さじ2
砂糖 小さじ1/2
塩 一つまみ
まるごとうまみだし 小さじ1/2
①そうめんを表記通り茹で、水を切っておく。 ②卵を溶きほぐし、そうめんを含めたすべての材料を混ぜる。 ③小さいフライパンか、卵焼き用フライパンを中火で熱し、油(分量外)を引き生地を流し入れる。 ④中火よりの弱火で蓋をしながら片面5-6分ずつ焼く。 ⑤切り分けて完成。
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