2022年12月のレシピ

レシピ No.2114

巻かずに簡単、ほんのり甘いだし卵焼き

⭐おすすめ月齢:9か月頃~

【材料】2食分

  • 卵 2個
  • ちきり日本のだし(だし汁) 大さじ2
  • 砂糖 20g
  • 塩 4g
  • サラダ油 75ml

*お砂糖は、てんさい糖、とうきび糖がおすすめです。

① 卵は溶きほぐして、どろっとした塊の部分は除き、茶こしで一度漉してなめらかにする。  ② ①に、だし汁、砂糖、塩を加えて混ぜ合わせる。 ③ フライパンにサラダ油を熱し、②を流し入れる。くるくると箸で混ぜて、固まり始めたらヘラに持ち替えて、卵をフライパンの端に寄せていく。細長く形を整えて、 . . ........
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