2021年03月のレシピ

レシピ No.477

かぶと牛ひき肉の重ね煮

【2食分】

  • だし汁 200cc
  • かぶ 1/2個
  • 牛ひき肉 50g
  • 玉ねぎ 20g
  • 水溶き片栗粉 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ1
鍋に水350mlを入れ、ヤマキだしパック1パックを入れ火にかける。沸騰したら、中火にして3~5分煮出す。 その後、火を止めてだしパックを取り出し、だし汁を完成させる。(今回は200㏄のみ使います。)かぶは皮をむき、3㎜程度の厚みに切る。(切った後、1分程度レンチンすると取扱いしやすくなります)玉ねぎ . . ........
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