【２食分】
- ベビーポタージュ じゃがいも 20ｇ
- 薄力粉 10ｇ
- 卵 2/3個くらい（こねながら調整）
- 牛乳 150ｇ
- ほうれん草 20ｇ
- 顆粒コンソメ 小さじ1/2
① べビポタジャガイモ、薄力粉、卵をよく練り混ぜてひとまとめにする。 ② ①を棒状に伸ばし10等分。丸めてからフォークの背でつぶしてニョッキの形に成形する。 ③ 沸騰したお湯で3分茹でてざるに引き揚げておく。 ④ 牛乳、冷凍ほうれん草もしくは茹でてあく抜き済のほうれん草、コンソメを混ぜてレンジで1分 . . ........
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