2020年12月のレシピ

レシピ No.702

りんごとさつまいもの鶏レバーヨーグルト添え

【2食分】

  • さつまいも 50g
  • りんご 30g
  • まるごと鶏レバー 1g
  • 豆乳 50cc
  • プレーンヨーグルト 50g
さつまいも、りんごは皮をむき、1cm程度に切る。さつまいもは水にさらす。 耐熱皿に並べ、電子レンジ600wで約3分程度加熱する。熱いうちにマッシュする。①にまるごと鶏レバーを入れ、よく混ぜ合わせる。豆乳を加え硬さを調整する。器に②を入れ、その上にプレーンヨーグルトをかけて完成!
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