2020年12月のレシピ

レシピ No.670

キャベツとにんじんのトロトロUMAMIだしそうめん

【2食分】

  • UMAMIだしやさい 1パック
  • 水 500ml
  • キャベツ 20g
  • にんじん 15g
  • ベビーそうめん(乾麺) 15g
  • 水(そうめん戻し用) 200cc
  • 水溶き片栗粉 大さじ2
鍋に水500mlを入れ、UMAMIだし やさい1パックを入れ火にかける。だしパックを箸で5回程度揺らし、弱火で沸騰後6~8分間煮だす。その後、だしパックを取り出し、だし汁を完成させる。耐熱皿にベビーそうめん(乾麺)と水200ccを入れ、電子レンジ600wで約3分程度加熱す . . ........
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