2023年6月のレシピ

レシピ No.2600

中華玄米リゾット

1食分　9か月頃～

・玄米フレーク　40ｇ

・手羽元3本

（手羽元３本でだしをとり、ほぐした身15gを使用します。）

・生姜薄切り２枚

・チンゲン菜15ｇ

・塩少々

・醤油小さじ1/2

・ごま油 少々

①鍋に水800ｍｌ、手羽元、生姜薄切りを入れ、中火にかける。沸騰したら弱火にし、塩少々入れ20分程度煮込み鶏だしをとる。チンゲン菜を長さ1～2㎝程度の短冊切りにする。だしをとった鶏肉の身をほぐす。 ②小鍋に①でとっただしを200ｍｌ入れ中火にかける。沸騰したらチンゲン菜とほぐした鶏肉をいれる。 ③ . . ........
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