2021年10月のレシピ

レシピ No.874

味噌煮込みそうめん

電子レンジで簡単調理!

【材料】2食分

  • ベビーそうめん   40g(乾燥)
  • 八丁味噌の香味パウダー 大さじ1/2
  • だし汁      250 ml
  • 鶏むね肉      40g
  • にんじん      20g
  • ねぎ        20g
  • ごぼう      20g
  • 油揚げ     10g
  • 水       50ml
① 鶏むね肉は1㎝程度に切る。 にんじんは皮をむき、3㎜程度の輪切りにして、細長く切る。 ねぎは縦に十字に切ってから輪切りにする。② 耐熱ボウルに①のにんじん、ごぼう、水を入れ、 ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで2分加熱する。③ ②のボウルを一旦取り出し、ねぎ、鶏むね肉、油揚げ、 ベビーそ . . ........
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