2022年4月のレシピ

レシピ No.1356

小松菜とたまごのうどん

おすすめ月齢:7か月頃~

【材料】

  • ベビーうどん 20g
  • 小松菜(葉先) 30g
  • 卵(茹でた後、黄身のみ使用) 1個分
  • 宗田節だしパウダー 小さじ1
  • 水 300ml
① 卵は沸騰した湯にそっと入れて、13分茹でる。殻をむいて、包丁で切り目を入れて白身と黄身に分ける。黄身を茶こし(または目の細かい味噌こしなど)でこしておく。  ② 小松菜は柔らかく茹でて、みじん切りにする。ベビーうどんは袋に入れて、袋の上から折って細かくする。  ③ 鍋に水を沸 . . ........
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