2021年05月のレシピ

レシピ No.414

糀甘酒のフルーツゼリー

【2食分】

  • 糀甘酒 125ml
  • 粉ゼラチン 4g
  • 水 80cc
  • キウイ 適宜
  • バナナ 適宜
  • りんご 適宜
  • ミントの葉(飾り) 無くてもよい
鍋に糀甘酒、粉ゼラチン、水を入れ、よく混ぜ合わせる。ひと煮立ちしたら火を止め冷ます。キウイ、バナナ、りんごは皮をむき、適当な大きさに切っておく。器に②のフルーツを入れ、①を注ぎ入れ、ラップをして1~2時間冷蔵庫で冷やし固める。ミントの葉を飾って完成!
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