2021年11月のレシピ

レシピ No.919

紫いもそうめんと豆腐のとろとろ

【材料】2食分

  • ベビーそうめん紫いも 10g+水150ml
  • 絹ごし豆腐 10g
① 深さのある大きめの耐熱容器に乾麺と水(150ml)を入れ、ラップをしないで500wで約5分加熱する。湯切りをして、流水にさらし、水を切る。<乾麺の状態で指でバキバキしておくと楽チンですよ。>② ①のそうめんに絹ごし豆腐を入れ軽く混ぜ合わせたら、電子レンジ600wで20秒程度加熱する。ブレンダー等 . . ........
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