2021年10月のレシピ

レシピ No.890

豆乳パスタスープ

【材料】2食分

  • UMAMIだしやさい1袋
  • クルル 15g(乾燥)
  • じゃがいも 40g
  • にんじん 20g
  • 玉ねぎ 40g
  • ウインナー 1/2本
  • 豆乳 50ml
  • 水 200ml
  • 塩 小さじ1/2
  • オリーブオイル 小さじ1
① じゃがいも、にんじん、玉ねぎは皮をむき、 1cm角のダイスに切る。 ウインナーは縦に半分に切ってから5㎜程度に切る。② 熱した鍋にオリーブオイルを入れ、 中火で①を3分程度炒める。 その中に水を入れ、4~5分程度煮る。 UMAMIだし野菜(袋から中身をだして入れる)、 クルル、豆乳を加え、更に2 . . ........
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