2021年01月のレシピ

レシピ No.541

里芋おやきのだし餡かけ

【2食分】

  • 里芋 2個
  • しいたけ 15g
  • ひじき 15g
  • 片栗粉 大さじ1
  • だし汁 150cc
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
  • ごま油 少々
鍋に水350mlを入れ, ヤマキだしパック1パックを入れ火にかける。沸騰したら、中火にして3~5分煮出す。その後、火を止めてだしパックを取り出し、だし汁を完成させる。里芋は皮を洗い、皮のまま蒸す、もしくは茹でる。(いずれも中心に竹串が通る程度。)加熱して粗熱が取れたら手で皮をむ . . ........
全文閲覧は「ごかんごさい会員ログイン」が必要です。ごかんごさいに入会すると400以上のレシピがご覧になれます。入会はこちら