2021年02月のレシピ

レシピ No.511

野菜たっぷり焼うどん風

【2食分】

  • ベビーうどん 20g(乾麺)
  • にんじん 10g
  • キャベツ 10g
  • 玉ねぎ 10g
  • かつお節(細かくしたもの) 少々
  • 水 200cc(乾麺のレンチン用)
  • だし汁 100cc
耐熱容器にベビーうどん(乾麺)と水を入れ、ラップをしないで電子レンジ500wで約12分加熱し、湯を切って流水にさらす。にんじん、キャベツ、玉ねぎは下茹でをし、みじん切りにする。鍋にだし汁を入れ、②の野菜を加え、約4~5分程度煮る。(だし汁が少なくなるまで)更に①のうと . . ........
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