鯛とあおさのおかゆ甘酒コンソメゼリーのせ

① 耐熱容器にお湯とゼラチン、コンソメを入れよく溶かす。その中に糀甘酒を入れ全体に混ぜ合わせる。電子レンジ600ｗで1分程度加熱する。粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やし固める。 ② 器に、モグックを入れ、その上に冷やし固めた①をスプーンで崩しながら盛り付けて完成です。