2023年1月のレシピ

レシピ No.2207

鯛の炊き込みごはん

⭐おすすめ月齢:1歳頃~

【材料】2食分+保存2~3食分

  • UMAMIだしたい 350ml
  • 米 1合
  • 人参 25g
  • ひじき(水戻ししたもの) 10g
  • 鯛の刺身 5切れ
  • しょうゆ 小さじ2/3
① UMAMIだし たいを、水400mlと一緒に火にかけ、沸騰したら5分程弱火で煮出してだしを取る。冷ましておく。 ② 人参は1㎝長さの細切りに、ひじきは長いものは1㎝程度に切っておく。 ③ 研いだ米に、①のだしを350ml加え、②としょうゆを加え混ぜる。鯛の刺身をのせて炊飯する . . ........
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