2022年9月のレシピ

レシピ No.1841

鶏ミンチとまるごと青魚のパリパリ春巻き

💡おすすめ月齢 2歳頃~

【材料】幼児1人分

・鶏ミンチ肉………80g
・まるごと青魚……小さじ1
・玉ねぎ……………30g
・青ネギ……………5g

・マヨネーズ………大さじ1
・春巻きの皮………2 枚
・揚げ油(サラダ油)………適宜
・小麦粉を水で溶いたもの…適宜

 

① 玉ねぎはみじん切りにする。青ネギは粗みじん切りにする。 ② ボウルに鶏ミンチ肉、①を入れ粘り気が出るまでよく混ぜ合わせる。  まるごと青魚、マヨネーズを加え、更に混ぜる。 ③ 春巻きの皮を広げ、二等分した②の生地を乗せ、手前から巻いていく。  小麦粉を水で溶いたものをノリにし . . ........
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