2021年06月のレシピ

レシピ No.349

かつおほうれん草ととうもろこしのとろとろ

【2食分】

  • ほうれん草 30g(ゆでたもの)
  • ベビーポタージュとうもろこし 10g+水60cc
  • 便利な花かつお ひとつまみ程度
  • しらす 10g
ほうれん草は柔らかく茹で、葉先の10cm程度の所だけを使う。包丁で細かく刻み、そこへ花かつおを加え、更に包丁でペースト状に近づける。鍋に水を入れ、沸騰したらしらすを加え1分程度加熱する。湯切りしたしらすは細かく刻む。器にベビーポタージュ「とうもろこし」を入れ、水を加え溶いたら、先 . . ........
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