2023年10月のレシピ

レシピ No.2911

かぼちゃのモンブラン

💛おすすめ月齢:1歳頃~

【3食分】

ベビーポタージュかぼちゃ…20g

・牛乳…100ml

・てんさい糖…5g

・さつまいも…100g

・水切りヨーグルト…30g

・8枚切り食パン…3枚

 

★絞り袋(絞り口は無くてOK)…1枚

① 水切りヨーグルトを作る。ざるにキッチンペーパーを乗せ、ボウルに乗せる。無糖ヨーグルト100gをのせて半日程度置く。(市販のギリシャヨーグルトでも代用できます) ②小鍋にベビーポタージュかぼちゃ、牛乳、てんさい糖を入れ、中火にかける。全体がとろっとしてダマがなくなるまでよく混ぜる。器にあけ粗熱をと . . ........
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