①鍋に湯を沸かす。きゅうりはまだらに皮を剥き、縦半分に切り、種をとる。更に縦半分に切り、0.5㎝幅程度のいちょう切りにする。沸かした湯で2分程度茹で、ざるにあける。 ②再度鍋に湯を沸かし、沸騰したら鶏ささみを入れ、弱火にし５分程度ゆでる。 ③ささみに火が通ったらザルにとり、粗熱がとれたら食べやすい大 . . ........
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2023年7月のレシピ
レシピ No.2674
きゅうりの味噌炒め