2022年12月のレシピ

レシピ No.2139

こどもお煮しめ

⭐おすすめ月齢:1歳6か月頃~

【材料】2食分

  • ちきり日本のだし 400ml
  • かぶ 30g
  • 人参 30g
  • れんこん30g
  • 鶏もも肉 40g
  • 小松菜 30g
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1

*れんこんが無い場合、里芋30gで代用。

① 日本のだしを分量通り作る。かぶ、人参、れんこんは皮を剥き小さめのいちょう切りにする。鶏もも肉は2㎝程度に切る。小松菜はゆでて2㎝程度に切る。 ② だしを鍋に入れ、かぶ、人参、れんこんを入れ、中火で煮込む。柔らかくなってきたら鶏もも肉を加える。あくが出てきたら取り除く。 ③ み . . ........
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