さつまいもとベジミンのヨーグルトサラダ

①　さつまいもは皮をむき、1㎝角程度に切る。 ②　鍋に湯を沸かし①のさつまいもを柔らかくなるまで茹でる。茹で上がったら湯切りしておく。 ③　ボウルにプレーンヨーグルト、ベジミンを入れ、よく混ぜ合わせる。その中に②のさつまいもを入れさっくり混ぜたら完成です。