2021年06月のレシピ

レシピ No.361

しらすのぽたぽた味噌おやき

【2食分】

  • ベビーポタージュじゃがいも 15g+水100cc
  • 八丁味噌の香味パウダー 小さじ1
  • しらす 5g
  • ごま油 適宜
鍋に水を入れ、沸騰したらしらすを加え1分程度加熱する。湯切りしたしらすは細かく刻む。ボウルにベビーポタージュ「じゃがいも」を入れ、水を加え溶いたら、味噌パウダーと、先ほどのしらすを加え、全体になじませる。熱したフライパンに薄くごま油を敷き、①の生地をピンポン玉くらい取り . . ........
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