【2食分】
- 小豆 100g
- デーツ 50g
- 塩 ひとつまみ
- 水 400cc
- 水(びっくり水) 50cc
(中身のそうめん)
- ベビーそうめん(乾麺) 25g
- 水 150cc
小豆はざるに入れ軽く洗う。デーツは細かく刻んでおく。鍋に①の小豆を入れ、ひたひた程度の水を加え、火にかける。沸騰してから約3分程度加熱したら、湯切りする。(このひたひたの水は分量に含まれてません)鍋に②の小豆と①のデーツを入れ、水400cc入れる。この時塩ひとつまみも入れる。全体を混ぜ合わ . . ........
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