2023年2月のレシピ

レシピ No.2302

そぼろあんかけ茶わん蒸し

🌟おすすめ月齢:1歳半頃~

【材料】4食分

  • 卵 2個
  • 水 300ml
  • ベビいち ママと赤ちゃんのおだし 小さじ1/2
  • 塩 ふたつまみ
  • 鶏ひき肉 50g
  • えのき 60g
  • 長ねぎ 40g
  • 米油 10g

あんかけ
★みりん 大さじ1
★ベビいち ママと赤ちゃんのおだし 小さじ1/2
★しょうゆ 大さじ1と1/2
・片栗粉 大さじ1
・水 150ml

 

① えのきと長ねぎをみじん切りにする。ボウルに水300mlとママと赤ちゃんのおだしを入れてよく混ぜる。フライパンに3~4㎝程度の高さに水を入れ沸騰させる。片栗粉は大さじ1の水で溶いておく。  ② ボウルに卵を割り入れよく溶く。別のボウルにざるを乗せ、溶いた卵を入れて濾す。濾した卵にだしを少 . . ........
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