2021年08月のレシピ

レシピ No.291

たっぷりうまみだしのお好み焼き風

【2食分】

  • 小麦粉       30g
  • まるごとうまみだし 小さじ1
  • キャベツ      40g
  • 全卵        1個
  • ベジミン#16    小さじ1
  • 鶏ミンチ(もも肉)  50g
  • 水         30cc
  • 花かつお      お好みで
キャベツは粗みじん切りにする。ボウルに材料を全て入れ、全体的によく混ぜ合わせる。フライパンを熱し、生地を4等分にして両面2分程度焼く。焼き上がり粗熱が取れたら、お皿に盛り付け完成!お好みで、まるごとうまみだしや花かつお、数滴しょう油を垂らしてもOK!
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