だしパプリカと鯛のおかゆ

パプリカは薄皮と種を取り除き、みじん切りにする。鍋にだし汁と①を入れ、4分程度、中弱火で加熱する。一旦火を止め、水溶き片栗粉を回し入れ、素早く全体に混ぜ合わせる。再度一煮立ちさせる。器に鯛とあおさのおかゆを盛り、更に②を盛り付けて完成です。