2022年5月のレシピ

レシピ No.1503

なめらか鶏レバーパテ

おすすめ月齢:1歳頃~

【材料】

  • まるごと鶏レバー 大さじ1+1/2
  • 玉ねぎ 60g(中1/2)
  • タニタ食堂の減塩みそ 10g
  • 牛乳 100ml
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 食パン(8枚切り) 適宜

 

① 玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする。 ② 熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、①の玉ねぎを中弱火で5分程度炒める。まるごと鶏レバーを加え、混ぜ炒めたら牛乳を加え、全体がもったりしてくるまで煮詰める。 ③ ②に味噌を入れ、全体に混ぜ合わせる。粗熱が取れたら、器に盛り付け、食 . . ........
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