【2食分】
- 絹ごし豆腐 80g
- 鶏むね肉(ミンチ) 60g
- まるごと青魚 3g
- 大根おろし 大さじ2
- 片栗粉 大さじ1/2
- かつおだし汁 100cc
- 大葉 3枚(2枚は飾り用)
- ごま油 小さじ1
大葉はみじん切りにする。ボウルに絹ごし豆腐、鶏むね肉のミンチ、片栗粉、まるごと青魚、①の大葉を入れ、よくこねる。 4等分にして、1個づつ丸く形を整える。熱したフライパンにごま油を敷き、中弱火で②の両面を焼く。しっかり火を通したいので3分程度蒸し焼きにする。フライパンからハンバー . . ........
全文閲覧は「ごかんごさい会員ログイン」が必要です。ごかんごさいに入会すると700以上のレシピがご覧になれます。入会はこちら。