【2食分】
- 鶏ささみ 1本
- 小麦粉 小さじ1程度
- 青のり 大さじ1
- 絹ごし豆腐 50g
- 甘酒 20cc
- 味噌 小さじ1/4
- ごま油 小さじ1
鶏ささみは筋を取り除き、スティック状に4分割にカットする。全体に小麦粉をまぶす。熱したフライパンにごま油を敷き、①を入れ、中弱火で4~5分程度しっかり加熱する。キッチンペーパーに取り、青のりを全体に混ぜ合わせておく。ボウルに、しっかり水切りした絹ごし豆腐、甘酒、味噌を入れブレンタ . . ........
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