2021年06月のレシピ

レシピ No.365

トマトとささみのだしうどん

【2食分】

  • トマト 40g
  • 鶏ささみ 20g
  • ベビーうどん 20g(乾麺)
  • 便利な花かつお 3g
  • お湯 100cc
  • 片栗粉 小さじ1
耐熱ボウルに花かつおを入れ、熱湯100ccを注ぎ5分程度したら、ざる等で濾す。トマトは薄皮と種を取り除き、粗みじん切りにする。鍋に水を入れ、鶏ささみを入れてから火をつける。沸騰して1分程度したら取り出し、粗熱が取れたら手で割いて包丁で粗みじん切りにする。耐熱ボウルに①~③を入れ、 . . ........
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