2022年4月のレシピ

レシピ No.1320

鯛だし豆乳クリームうどん

おすすめ月齢:10か月頃~

【材料】

  • UMAMIだし鯛 30ml
  • ベビーうどん 15g+水200ml
  • 無調整豆乳 20ml

 

  飾り用

  • 小松菜 適宜
  • にんじん 適宜
① 耐熱ボウルに、ベビーうどん(乾麺)と水を入れ、ラップをしないで、電子レンジ500wで12分加熱する。ざるで湯切りする。 ② 400mlの水を入れた鍋の中にだしパックを入れて火にかける。だしパックを箸で5回程度揺らし、弱火で沸騰後3~5分間煮出す。だしパックを取り出して、鯛だし完成です。 . . ........
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