【2食分】
- ベジール 1本
- ビーツ 40g
- じゃがいも 中1/2個
- 牛肉(赤身) 30g
- プレーンヨーグルト 大さじ1程度
- 水 100cc
- オリーブオイル 小さじ1/2
ビーツは皮をよく洗い、皮つきのまま20分程度下茹でする。 粗熱が取れたら皮をむき、1cmのダイスに切る。じゃがいもは皮をむき、1cmのダイスに切る。耐熱ボウルに入れ、水を加え軽くラップして、電子レンジ600wで約3分加熱して湯切りしておく。熱したフライパンにオリーブオイルを . . ........
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