2023年7月のレシピ

レシピ No.2676

冷や汁

⭐おすすめ月齢:1歳頃~

【2食分】

・きゅうり 30g

・なす 20g

・絹ごし豆腐 20g

・鶏ささみ 20g

・かつおだし 300ml

マルコメ・タニタ食堂の減塩みそ…5g

ごまのおから…大さじ1

☆しょうゆ 少々

☆てんさい糖 少々

①鍋に湯を沸かし、沸騰したら鶏ささみを入れ、弱火で5分程度茹でる。火が通ったらざるにあけ、粗熱がとれたら食べやすい大きさにほぐす。きゅうりとなすを茹でる湯も沸かす。②かつおだしをとり、☆の調味料を加え、冷蔵庫でよく冷やす。③きゅうり、ナスは皮を賽の目に剥き、薄いいちょう切りにする。2分程度ゆでる。④ . . ........
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