2022年5月のレシピ

レシピ No.1507

冷製とろみつけだれ

おすすめ月齢:1歳頃~

【材料】1食分

  • UMAMIだしやさい 100ml(取り終わっただしの中身も使う)
  • ベビーそうめん(乾麺) 20g+水150ml
  • しょうゆ  小さじ1
  • 片栗粉  小さじ1
  • きゅうり  適宜(飾り)
  • トマト  適宜(飾り)

 

① 鍋に400mlの水を入れ、だしパックを入れて火にかける。だしパックを箸で5回程度揺らし、弱火で沸騰後3~5分程度煮出す。だしパックを取り出す。(今回は100ml使います)② 耐熱ボウルにベビーそうめんと水をいれ、ラップをしないで、電子レンジ500wで5分程度加熱する。ざるにそうめんを入れ、流水に . . ........
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