2023年8月のレシピ

レシピ No.2791

和風ラタトゥイユ

⭐おすすめ月齢:1歳頃~

【2食分】

・茄子…30g

・ズッキーニ…30g

・パプリカ…30g

・とうもろこし…30g

・ピーマン…15g

・トマト…50g

・オリーブオイル…大さじ1/2

ちきり清水日本のだし(かつおだし)…大さじ3

・味噌…大さじ1/2

①かつおだしを分量通りとる。茄子、ズッキーニ、パプリカ、ピーマンを1㎝角に切る。とうもろこしは芯から身をそぎ落とす。トマトは皮を剥きざく切りにする。 ②フライパンにオリーブオイルを入れ、茄子、ズッキーニ、パプリカ、ピーマン、とうもろこしを入れて炒める。 ③全体がしんなりしてきたらトマトを加えて炒める . . ........
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