2024年1月のレシピ

レシピ No.3060

大豆れんこん餅

⭐おすすめ月齢:10か月頃~1歳頃

⏱所要時間:約40分

【2~3食分】

蒸し大豆…1袋

・れんこん…150g

・片栗粉…大さじ1

・塩…少々

・米油…少々

・鶏ひき肉…50g

・人参…10g

・ほうれん草…10g

・みりん…大さじ1/2

・しょうゆ…大さじ1/2

・片栗粉…大さじ1

①ほうれん草は茹でて細かく刻む。人参は短い千切りにする。片栗粉大さじ1は大さじ1の水で溶いておく。 ②れんこんは皮をむきすりおろす。大豆はフォーク等で細かくなるよう潰す。 ③ボールにれんこん、大豆、片栗粉、塩を入れよく混ぜる。6等分にして丸めて表面を平らにする。 ④フライパンに米油を入れ中弱火にかけ . . ........
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