2021年04月のレシピ

レシピ No.425

旨味なおかゆ

【2食分】

  • 白飯 60g
  • 鶏ささみ 15g
  • ブロッコリー 15g
  • 便利な花かつお 2g
  • 水 200cc
ブロッコリーと鶏ささみは下茹でし、粗熱が取れたら手でほぐし、包丁でみじん切りにする。便利な花かつおは、ビニール袋に入れ手で揉み、粉状にする。鍋に、水、白飯、①と②を入れ、中弱火で6~7分コトコト煮る。火を止めて、米の粒感が大きいようであれば、ハンドミキサー等を使ってとろと . . ........
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