2022年5月のレシピ

レシピ No.1450

玉ねぎと麩のにんじんスープ

おすすめ月齢:7か月頃~

【材料】2食分

  • 玉ねぎ  15g
  • 白玉麩   2g
  • 野菜スープ*  180ml
  • ベビーポタージュにんじん  大さじ2
  •  

*野菜スープは「野菜スープの作り方」をご覧ください。

 

野菜スープを作るのが大変な時は・・・

UMAMIだしやさいを使うと便利に調理できます。

① 玉ねぎはみじん切りにする。白玉麩は水に浸して戻し、柔らかくなったら水けを絞ってみじん切りにする。 ② 小鍋に野菜だしと玉ねぎを入れて火にかける。蓋をして弱火で玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。麩を加えてさらに2~3分煮る。 ③ 火を止めて、ベビーポタージュにんじんを加え混ぜる。弱火でふつふつと沸騰さ . . ........
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