レシピ No.1157

白菜と小松菜の浅漬け

【材料】2食分

  • 小松菜 1株
  • 白菜 1枚
  • 塩 ひとつまみ（親指と人差し指と中指でつまんだ量）
  • 宗田節だしパウダー 小さじ1/2
① 小松菜、白菜はよく水洗いする。② 小松菜は繊維を断ち切るように斜めに刻む。③ 白菜は太めの千切りにする。④ ポリ袋に小松菜、白菜、塩、宗田節だしパウダーを入れよく揉みこむ。⑤ 1時間漬けたら水気を絞り完成。
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