【材料】
- ベビーポタージュじゃがいも 20g
- 小麦粉（薄力粉） 大さじ3
- 片栗粉 小さじ1
- 水 60ml
- お湯(ゆでる用） 1ℓ程度
<ソース>
- 牛乳 150cc
- とろけるチーズ 30g
- コンソメ（顆粒）2g
- 片栗粉 小さじ1
① ボウルに、ベビーポタージュじゃがいも、小麦粉、片栗粉、水を入れ、よくこねる。 ② ①を100円玉大にして、丸めた後フォークで跡を付ける。 ③ 鍋に水を入れ沸騰したら②を入れ、浮き上がってくるまで茹でる。（約3～4分程度）浮き上がってきたら、湯切りしておく。 ④ フライパンに、牛乳、とろけるチーズ . . ........
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