2022年1月のレシピ

レシピ No.1068

米粉でふんわり豚肉のチーズピカタ

米粉でふんわり豚肉のチーズピカタ3

【材料】2食分

  • 豚もも肉薄切り 30g
  • 塩 少々
  • お米の粉(NAMISATO) 小さじ1
  • 全卵 1/2個分
  • 青のり 適量
  • 小松菜(茹でたもの) 20g
  • 粉チーズ 小さじ1
  • サラダ油 適量
① 豚肉に塩を振り、米粉を両面に薄くまぶす。卵を溶きほぐし、青のりと粉チーズを混ぜておく。 ② 卵液に豚肉を入れて全体に絡め、中火で油を熱したフライパンで両面焼く。 ③ 焼きあがったら、赤ちゃんの一口大に切り分けて完成です!
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