2022年1月のレシピ

レシピ No.1089

米粉のプルーンとくるみ入りココアクッキー

【材料】

  • バター 15g
  • NAMISATOお米の粉 50g
  • 片栗粉 20g
  • ココアパウダー 8g
  • メープルシロップ 大さじ2
  • 水 大さじ1
  • くるみ 10g
  • ドライプルーン 3個
① バターは耐熱のボールに入れてレンジで30~40秒加熱して溶かしておく。くるみとドライプルーンは粗く刻む。② バターが入ったボールに、メープルシロップと水を混ぜ合わせる。お米の粉、片栗粉、ココアパウダーを振るい入れてゴムベラで混ぜる。③ ②にくるみとドライプルーンを加え混ぜ、ひとまとまりになったら . . ........
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