【材料】2食分
- 軟飯 80ｇ
- 大根 10ｇ
- 人参 10ｇ
- 小松菜 10ｇ
- 麩（おふ） 1 ～ 2 個
- かつおぶし2ｇ
- 水 100ml
- しょう油 小さじ1/4
- 片栗粉 小さじ1/3
- サラダ油 少々
① 大根、人参、小松菜は柔らかく茹でて7 ㎜の大きさに切る。麩は水で戻しておく。大きいものは半分に切る。② 水をレンジで沸騰するくらい温め、かつおぶしを加える。5 分経ったら、こしておく。③ 耐熱容器に、②のかつおだし、しょう油、片栗粉を加えよく混ぜる。麩も加え、レンジでラップをかけずに500ｗで2 . . ........
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