2022年11月のレシピ

レシピ No.2047

鮭の玄米フレークフライ風

サクサクおいしい♪

🌟おすすめ月齢:12か月頃~

【材料】2食分

  • 生鮭(無塩) 50g
  • 塩 少々
  • 薄力粉 大さじ2
  • 卵 1/3個
  • モアスプーン玄米フレーク 15g
  • サラダ油 大さじ1
  • ブロッコリー(茹でたもの) 30g
① 鮭は皮と骨を除く。全体に塩を軽くふり、しばらく置いてキッチンペーパーで水けをふき取る。 ② ①に薄力粉をまぶし、溶いた卵にくぐらせる。玄米フレークを全体に付ける。 ③ フライパンに油を熱し、②を弱火で焼く。両面に焼き色がついて、しっかりと鮭に火が通ったら火を止める。 ④ 鮭を盛り付けて、ブロッコ . . ........
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