2022年4月のレシピ

レシピ No.1347

鯛だしの「だし巻き卵」

おすすめ月齢:12か月頃~

【材料】2食分

  • 卵 1個
  • UMAMIだし鯛 大さじ2(だしをとったもの)
  • 小松菜 15g
  • しょうゆ 5~6滴
  • サラダ油 少々
① 鍋に水400mlとだしパックを入れて火にかける。弱火で沸騰後3~5分程煮出し、だしパックを取り出す。(このだしから、大さじ2使います) ② 小松菜は柔らかく茹でて、刻んでおく。 ③ 卵を溶きほぐし、①の鯛だし大さじ2と、②の小松菜、しょうゆを入れて混ぜ合わせる。 ④ . . ........
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