【材料】2食分
- ＵＭＡＭＩだし鯛（だしを取った状態） 60ml
- しめじ 10ｇ
- にんじん 10ｇ
- ブロッコリー 10ｇ
- 卵 1個
- しょう油 小さじ1/4
① にんじんは皮をむき、下茹でして、みじん切りにする。ブロッコリーは下茹でして、みじん切りにする。しめじは、石づきを取り除き、みじん切りにする。 ② ボウルに卵を割り入れ、よく混ぜる。 ＵＭＡＭＩだし鯛のだし汁、しょう油、①を入れ、なるべく泡立てないように混ぜる。 ③ わけわけトレーに流し入れ、蒸し . . ........
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