2021年11月のレシピ

レシピ No.960

鯛だし香る紫いもそうめんおやき

【材料】2食分

  • ベビーそうめん紫いも 20g(乾麺) +水(150ml)
  • UMAMIだし鯛 小さじ1
  • (袋の中のだし粉末)
  • にんじん 10g
  • ブロッコリー 10g
  • しょう油 小さじ1/4
  • 片栗粉 小さじ1
  • ごま油 少々

☆ ベビーそうめん紫いもは、乾麺の状態で指でバキバキしておくと楽チンですよ。

① 深さのある大きめの耐熱容器にめんと水(150ml)を入れ、ラップをしないで500wで約5分加熱する。湯切りをしておく。② にんじんは皮をむき下茹でして、粗みじん切りにする。ブロッコリーも下茹でして、粗みじん切りする。 ③ ボウルに①と②を入れ、UMAMIだし鯛の粉末、しょう油、片栗粉を入れ、全体 . . ........
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