2021年9月のレシピ

レシピ No.821

鯛とあおさのおかゆ甘酒コンソメゼリーのせ

【2食分】

  • モグック 鯛とあおさのおかゆ 1パック(100g)
  • 糀甘酒  30ml
  • コンソメ(顆粒)  2g
  • ゼラチン  3g
  • 水  120ml
① 耐熱容器にお湯とゼラチン、コンソメを入れよく溶かす。その中に糀甘酒を入れ全体に混ぜ合わせる。電子レンジ600wで1分程度加熱する。粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やし固める。 ② 器に、モグックを入れ、その上に冷やし固めた①をスプーンで崩しながら盛り付けて完成です。
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