【2食分】
- UMAMIかつおだし 1袋(水400cc)
- 鯛(お刺身) 3切れ(約35g)
- えのき 20g
- しめじ 20g
- 大根 60g
- 水溶き片栗粉 大さじ1
- しょう油 数滴(なくても良い)
(だしおにぎり)
- 軟飯 100g
- UMAMIかつおだし 1/2袋
- 青のり 大さじ1
鍋に水を入れ、UMAMIかつおだしえお1袋入れ、だしを取る。(200cc使うので、残りは冷凍しておくと便利です!)鯛は下茹でをし、念のため小骨がないかを確認しながら、手でほぐすす。しめじ、えのきは粗みじん切りにする。大根は皮をむき、すりおろす。鍋に①のだしを200cc入れ、沸 . . ........
全文閲覧は「ごかんごさい会員ログイン」が必要です。ごかんごさいに入会すると700以上のレシピがご覧になれます。入会はこちら。